Стоит ли открывать завод по производству пива?

Stoit li otkryvat' zavod po proizvodstvu piva1

Для принятия решения об открытии собственного завода по производству пива следует решить вопрос о насколько это выгодно и что для этого необходимо.
Производственное помещение и оборудование
Прежде всего, следует понять уровень масштаба планируемого производства. При этом для начинающего бизнесмена наилучшим способом организации подобного бизнеса является открытие небольшого завода, с производственной мощностью до пятисот литров пива в сутки. Для открытия завода такого формата необходимо найти относительно небольшое помещение площадью от сорока квадратных метров.
Для организации процесса производства следует приобрести основное оборудование по производству пива, а также еще ряд дополнительного оснащения, без которого производственный процесс невозможен. К такому вспомогательному оборудованию относят холодильники, аппарат для теплообмена и нагревания воды и т. д.

Stoit li otkryvat' zavod po proizvodstvu piva
Решение вопроса закупки производственного сырья
В качестве сырья для производства пива, выступают хмель, дрожжи и солод. Нужно заметить, что каждый из этих составляющих имеет множество различных видов, которые обладают индивидуальными характеристиками и особенностями. Качество и вкус пива напрямую определяются этими компонентами.
Качество воды для производства пива имеет также немаловажное значение. Изготовить качественный напиток можно, только, используя чистую воду. Следовательно, необходимо дополнительно приобрести оборудование для очистки воды.
Сырье целесообразно закупать у крупных пивоваренных заводов. Такие заводы имеют достаточно средств для того, чтобы закупить качественное сырье из-за границы.

Начинающему предпринимателю осуществлять напрямую импорт зарубежного сырья не всегда под силу. Тем не менее, на практике достаточно часто несколько небольших заводов объединяются вместе для приобретения крупной партии импортного сырья.
Вопрос государственной регистрации предприятия
Для того чтобы открыть завод по производству пива нужно создать юридическое лицо. Заметим, что индивидуальный предприниматель не имеет права производить алкогольную продукцию. Таким образом, прежде всего, требуется пройти процедуру государственной регистрации юридического лица и встать на учет в налоговой инспекции.
Кроме того, необходимо получить разрешительные документы от СанЭпидемСтанции, органов пожарной охраны и энергосбыта. Только при наличии всех указанных документов можно будет заняться получением лицензии на производство пива.
Заметим, что лицензирование пивоварения является обязательным не во всех регионах нашей страны. Поэтому прежде чем начать подготовку документов предпринимателю следует уточнить эту информацию в местных органах власти.
Тем не менее, сертификация продукции является обязательной абсолютно для всех без исключений. Не нужно забывать, что пиво является алкогольным напитком и соответственно, облагается пятнадцати процентным акцизом.
Проблем с реализацией, как правило, не возникает в связи с тем, что небольшие заводы производят очень качественное пиво. Его очень охотно закупают различные рестораны и бары. Помимо этого, для дальнейшего развития бизнеса имеет смысл решить вопрос об увеличении объемов производства и открытии собственного магазина разливного пива.
По словам экспертов, рентабельность небольшого завода по производству пива достигает сорока процентов. При ответственном и серьезном подходе к организации бизнеса окупить первоначальные вложения можно за 2 месяца.