В продаже появилось пиво для бегунов от Boston Beer 

V prodazhe poyavilos' pivo dlya begunov ot Boston Beer 

В 2019 году пивоваренная компания Boston Beer перед выпуском своей продукции поставила на людей, склонных к здоровому образу жизни. Новый напиток будет называться Marathon Brewing и предназначаться будет большей частью для марафонцев. 

Читать далее «В продаже появилось пиво для бегунов от Boston Beer »

Утраченное бельгийское пиво: уитцет

Утраченное бельгийское пиво: уитцет

До сих пор Роэль Мудлер в своем блоге на Lost Beers описывал утраченные сорта пива из Нидерландов. В конце концов, именно там после появления лагеров были забыты все виды пива верхового брожения. Чего не скажешь о музее пива под открытым небом — Бельгии, которая по-прежнему остается верна своим ламбикам, фламандскому коричневому элю, витбиру и сэзону.

Читать далее «Утраченное бельгийское пиво: уитцет»

BrewDog начал продавать первое пиво, выпущенное в рамках проекта OverWorks

BrewDog начал продавать первое пиво, выпущенное в рамках проекта OverWorks
фото: https://www.brewdog.com

Еще в 2017 году на пивоварне BrewDog началась работа над линейкой кислых элей в рамках проекта OverWorks. Их разработкой занимался пивовар Ричард Килкуллен, который специально для проекта перешёл с американской Wicked Weed.

Читать далее «BrewDog начал продавать первое пиво, выпущенное в рамках проекта OverWorks»

Сначала на стенах, потом в банке: автор гипсовых надписей «Любовь» выпустил фруктовое пиво

Новосибирская пивоварня «Йохохо» и бар The Rooks объединились с дизайнером Андреем Уханёвым и сварили пиво под названием «Любовь». Уханёв известен как автор проекта «Хулиганы любви» и гипсовыми буквами со словом «любовь», расклеенными по городу. Выпуск напитка они приурочили к 14 февраля.

Такие буквы наклеены на разных домах Новосибирска . На фото — окрестности остановочной платформы «Центр»

Фото: Александр Ощепков

«Хотелось сделать пиво с неформальным символом Новосибирска, поскольку проект с граффити уже был, то вспомнил о гипсовых буквах «Любовь», которые дизайнер Андрей Уханёв расклеил по всему городу. Проект Андрея распространился по всему миру: и в США есть эти буквы, и в Китае. Сейчас он живёт в Москве, идея сварить пиво ему понравилось. Андрей придумал и нарисовал четыре варианта этикеток», — рассказал корреспонденту НГС соучредитель бара The Rooks Игорь Каменев.

Читать далее «Сначала на стенах, потом в банке: автор гипсовых надписей «Любовь» выпустил фруктовое пиво»

Пиво Schraderbräu из Breaking Bad может стать реальностью

Пиво Schraderbräu из Breaking Bad может стать реальностью

Компания Sony Pictures Television подала серию заявок на регистрацию торговых марок Schraderbräu – под таким названием варил домашнее пиво один из персонажей сериала «Во все тяжкие».

Помимо самого пива, под маркой Schraderbräu планируется выпускать сопутствующую продукцию: светящиеся вывески, брендированные открывашки, бокалы, футболки, кепки и т. д.

Читать далее «Пиво Schraderbräu из Breaking Bad может стать реальностью»

Бреттовое пиво: характеристики стиля и рецепт

Бреттовое пиво: характеристики стиля и рецепт

Об особенностях пива, сброженного с участием бреттаномицетов, рассказывает президент BJCP Гордон Стронг.

В ответ на рост популярности у домашних и крафтовых пивоваров в BJCP 2015 была добавлена новая категория особого пива — американский дикий эль. Хотя корнями эта категория уходит в традиционное бельгийское дикое пиво, она выделилась в ходе экспериментов американских крафтовых пивоваров, стремящихся сварить пиво, вдохновлённое бельгийскими сортами. В этой категории – три стиля: бреттовое пиво, кислое пиво смешанного брожения и особое дикое пиво. В основном своим «диким» вкусом бреттовое пиво обязано бреттаномицетам, особому виду дрожжей.

Читать далее «Бреттовое пиво: характеристики стиля и рецепт»

Новинки недели: мед, цветы и ягоды

Новинки недели: мед, цветы и ягоды

Тыквенный сезон начался! Кроме того на этой неделе пивовары выпускали сладкие сорта. Мед, цветы, мята, черная смородина – все это в новинках этой недели.

«Медовый браггот»

Полусладкий эль с минимальной горечью и тонкими ароматами цветочного меда, отдающего тонами полевых цветов, мятой, пряностями и нектаром на подложке из английского растворенного солода.

Читать далее «Новинки недели: мед, цветы и ягоды»