Через сколько выветривается пиво?

CHerez skol'ko vyvetrivaetsya pivo?

Пиво – универсальный алкогольный напиток, который пьют в баре, на улице или дома, в компании или в одиночестве. Его любят как мужчины, так и женщины, им увлекаются подростки. Реклама научила нас, что пиво – слабоалкогольный напиток, который ни в коем случаи не вызывает алкогольную зависимость, не вредит здоровью. Однако такое мнение ошибочное.

Читать далее «Через сколько выветривается пиво?»

Производство солода — основные моменты

Proizvodstvo soloda - osnovnye momenty

Пророщенные и прошедшие определенный технологический цикл семена злаковых культур называют солодом! В пивоварении традиционно применяются ячменный и пшеничный солод.

Читать далее «Производство солода — основные моменты»

Технологии пивных гигантов или «Как не нужно поступать с пивом»

Tekhnologii pivnyh gigantov ili «Kak ne nuzhno postupat' s pivom»

Как известно у настоящего живого пива ограниченный и достаточно короткий срок жизни, который, как правило, не превышает 5-7 дней.

Читать далее «Технологии пивных гигантов или «Как не нужно поступать с пивом»»

Дегустация пива

Degustaciya piva

Дегустация пива — процесс непростой и ответственный. Традиционно дегустатор должен оценить основные свойства пива и выставить свою оценку (обычно за максимум принимается 25 баллов). При дегустации пивные сорта шифруются номерами, чтобы дегустатор не мог знать какое именно пиво он пробует.

Читать далее «Дегустация пива»